Maína Ribeiro Pereira Castro

Nutricionista, mestre em Nutrição Humana e doutoranda em Saúde Coletiva pela Universidade de Brasília, com a pesquisa: Comensalidade digital – A relação humana com a comida mediada pelas novas tecnologias de comunicação. Docente do Centro Universitário de Brasília no curso de graduação em Nutrição. Também é Conselheira do Conselho de Alimentação Escolar do Distrito Federal e pesquisadora do Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição, além de idealizadora do clube de leitura Tempero de Palavras. Sua linha de pesquisa tem ênfase em: comensalidade e novas tecnologias, estratégias de marketing utilizadas por grandes corporações do setor de alimentos (enfoque: marketing alimentar e nutricional), e produção literária relacionada à alimentação. lattes